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お料理教室 ホットワイン

ホットワイン。

クリスマスシーズンの飲みものです。

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チェコのワインを使います。
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3種類がブレンドされた赤ワイン。
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おじいさんから譲り受けられたコルク抜き
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ブラシはワインセラーに眠ってたワインボトルの口をお掃除するためのものだそうです。

おなべで温め、スパイスを入れるだけ。
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スパイスはホールのものを。 バニラビーンズに、シナモンに
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クローブに
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八角も!八角は英語ではスターアニスというそうです。アニスに香りが似てるからかな。。
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最後にお砂糖を入れて
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できあがりです!
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お好みでレモンスライスをどうぞ。


PS.アルコールに弱いママ、「味見ね~!」と喜んじゃって、うっかり酔っ払っておりました。
by mokomokomokota | 2005-10-26 00:24 | ・チェコ料理

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