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スモーク・チーズ

ポーランドの山のリゾート地、ザコパネ地方の名物、スモーク・チーズ。

羊やヤギのミルクでできているそうです。

スモーク・チーズ_e0051555_23481987.jpg

スライスしてオーブンで焼いて、カシスのコンポートのようなものが添えてありました。

しょっぱいけれど、ビールのおつまみなどに!
by mokomokomokota | 2006-05-11 23:24 |

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